Производственные линии молочных заводов, пивоварен, фармацевтических предприятий и других объектов, где рабочая среда контактирует с продуктами питания, нуждаются в надёжной защите от механических примесей. Фильтры нержавеющие пищевые из коррозионностойких сплавов решают эту задачу, обеспечивая безопасную фильтрацию без изменения химического состава перекачиваемой жидкости.
Конструкция и принцип работы пищевых фильтров
Трубопроводный фильтр для пищевой промышленности представляет собой корпус с входным и выходным патрубками, внутри которого размещён сменный фильтрующий элемент. В качестве рабочей поверхности используется сетка, сито или щелевая труба из нержавеющей стали. Поток жидкости проходит через фильтрующий элемент, задерживающий твёрдые частицы крупнее размера ячейки. Промывка осуществляется обратным потоком, продувкой или вручную — щелевая конструкция при этом работает по принципу сопла, усиливая эффект очистки и предотвращая забивание фильтрующей плоскости.
Типы по форме корпуса
Прямой фильтр монтируется на горизонтальных участках трубопровода и создаёт минимальное гидравлическое сопротивление. Угловой (Y-образный) вариант допускает установку как на горизонтальных, так и на вертикальных магистралях, а грязеуловитель рассчитан на высокую концентрацию механических включений и оснащён увеличенной камерой для осадка.
Способы присоединения
- Кламповое (Clamp) — быстроразъёмное соединение, принятое в молочной и пищевой отрасли по стандарту DIN, позволяет оперативно снимать корпус для обслуживания без специального инструмента.
- Муфтовое (резьбовое вр/вр) — применяется на трубопроводах малого диаметра DN 8–50, обеспечивает надёжную фиксацию при давлении до 40 бар.
- Фланцевое — используется на магистралях DN 50–200 с рабочим давлением до 16 бар, соединение выполняется болтами с обязательным уплотнением.
- Под сварку — для неразборных ответственных соединений на стационарных производственных линиях.
Материалы и марки стали
Корпусные детали и фильтрующие элементы изготавливаются из аустенитных нержавеющих сталей, допущенных к контакту с пищевыми средами. Марка AISI 304 (отечественный аналог 08Х18Н10 по ГОСТ 5632-2014) содержит не менее 18 % хрома и 8 % никеля, устойчива к большинству органических и неорганических кислот и выдерживает кратковременный нагрев до 900 °C. Марка AISI 316 (08Х17Н13М2) дополнительно легирована 2–3 % молибдена, что повышает сопротивление питтинговой коррозии и ползучести при высоких температурах — оптимальный выбор для агрессивных сред и стерилизации паром.
ГОСТ 5632-2014, раздел 3, пункт 3.4«Коррозионно-стойкие стали и сплавы — стали и сплавы, обладающие стойкостью против электрохимической и химической коррозии (атмосферной, почвенной, щелочной, кислотной, солевой), межкристаллитной коррозии, коррозии под напряжением и др.»
| Параметр | AISI 304 | AISI 316 |
|---|---|---|
| Отечественный аналог | 08Х18Н10 | 08Х17Н13М2 |
| Хром, % | 18–20 | 16–18 |
| Никель, % | 8–10,5 | 10–14 |
| Молибден, % | — | 2–3 |
| Макс. рабочая температура, °C | до 900 (кратковременно) | до 900 (кратковременно) |
| Применение | Молочная, пищевая промышленность | Фармацевтика, химическая, пищевая отрасль |
Параметры подбора и степень фильтрации
При выборе пищевого фильтра из нержавейки учитывают условный диаметр трубопровода (DN), рабочее давление (PN), температурный режим и характер загрязнений. Размер ячейки фильтрующего элемента варьируется от 50 мкм до 3 мм: для молочных линий оптимальна сетка 100–500 мкм, для грубой предварительной очистки — свыше 1000 мкм. Важно помнить, что чем тоньше фильтрация, тем выше гидравлическое сопротивление и тем чаще требуется промывка.
ГОСТ 9544-2015, раздел 5, пункт 5.1«Для запорной и обратной арматуры устанавливаются классы герметичности затворов А, В, С, D, В1, С1 и D1. Класс А характеризуется отсутствием видимых утечек в течение времени испытания. Нормы герметичности применяют при всех видах испытаний, а также при проверках герметичности затвора арматуры в процессе эксплуатации.»
Как заказать в Москве
Компания «Металл-трейд» предлагает купить фильтры нержавеющие пищевые оптом и в розницу со склада в Москве. В каталоге представлены сетчатые, муфтовые, угловые и прямые модели из стали AISI 304 и AISI 316 с типоразмерами от DN 8 до DN 200. Менеджеры помогут подобрать исполнение под конкретные параметры трубопровода, рассчитают стоимость партии и организуют доставку по всей России.
